Цены на лесные орехи, которые сильно пострадали от морозов в конце марта, начали расти быстрыми темпами. По оценке Турецкого союза сельскохозяйственных палат (TZOB), морозы уничтожили 80 % урожая лесных орехов нынешнего года.
В повышении цен продавцы винят спекулянтов, уже начавших наживаться на будущем неурожае. Хотя представители сектора прогнозировали 25-процентный рост цен, на деле за месяц цена на розничные продажи лесных орехов поднялась с 24 до 38 лир, т.е. почти на 60 процентов.
Цены на фундук в розничных магазинах Анталии выглядели так: первая половина апреля −24 лиры, начало мая – 32 лиры, 12 мая − 38 лир. Многие магазины отказываются от продажи орехов, поскольку из-за резкого роста цен наблюдается заметное снижение спроса.
Турция – крупнейший в мире производитель фундука. В 2013 году на его экспорте страна заработала $1,73 миллиарда, продав больше чем 276 000 тонн лесных орехов почти в 110 стран мира.
Европейский союз, крупнейший внешний рынок Турции, потребляет также большую часть экспорта турецкого фундука.
В 2012 году Турция экспортировала 265 000 тонн лесных орехов и получила доход в размере $1,8 миллиардов.
В 2005 году доходы от экспорта лесного ореха составляли $1,9 миллиарда.
